第251章 年节前一日
陆晚晚笑了笑，拿起刚刚炸好的猫耳朵，轻轻一咬，酥脆掉渣，果然好吃。
这还没完，陆晚晚又分了一半炸好的麻花和猫耳朵出来，撒上她特制的辣椒粉，一半原味，一半香辣。
李湘萍看着陆晚晚的操作，不禁目瞪口呆。
“好了，别发呆了，这些先送到万味阁和钰之颜去，给大家尝尝。”
陆晚晚笑看着李湘萍的样子，吩咐道。
小桃吃着香辣的小麻花，笑了笑。
“小姐，这太好吃了，我怕今儿送过去还没等年节呢，就被大家吃光了。”
陆晚晚轻轻拍了拍小桃的脑袋。
“我看就你是小馋猫。”
李湘萍一边安排觅甜坊的人过来帮忙送东西，一边说。
“没事儿，这些我也能做了，掌柜的，我能带着人在做一些吗？”
陆晚晚连连点头。
“只能你做了，我还要蒸鱼糕、炸丸子呢。”
一听说还有好吃的，小桃立刻来了劲，拍了拍手上的碎渣。
“小姐，需要做什么，我来帮忙。”
陆晚晚想了想，笑着说。
“那咱们先来做丸子吧，年节之时一定要吃丸子，丸子就代表团团圆圆。”
小桃一边洗手，一边笑着说。
“还有这么多讲究呢。”
陆晚晚笑了笑，她准备做萝卜丸子、豆腐丸子、糯米丸子、肉丸子。
先把萝卜去皮，切成小丁，五花肉也要切成小丁，大葱切碎。
切好的萝卜丁在开水里汆烫一会，把萝卜丁晾凉后放鸡蛋、面粉、五花肉丁和葱，搅拌上劲，放入盐、胡椒粉调味。
热锅凉油，油烧热后，用勺子舀出丸子的形状放入油锅里炸。
“张妈妈、林妈妈，看着点火，炸到金黄色就可以捞出来了。”
陆晚晚把萝卜丸子弄好，又试炸了几个，等张妈妈和林妈妈都会了，就把炸萝卜丸子的活儿交给了她们。
她们两人一个舀丸子，一个用笊篱轻轻推动，避免丸子粘在一起。
“小姐放心交给我们，您去忙别的吧！”
陆晚晚笑了笑，开始准备做豆腐丸子。
把萝卜去皮切丝，然后开水下锅汆烫捞出备用。
猪肉、葱一起剁碎，剁碎后加入晾凉的萝卜