第182章 松花江上松花蛋
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系统里面得到的鸭蛋,很干净,压根儿就不用洗。
如果不干净的话,那画面,苏暖暖想都不敢想。
因为,以前超市卖的鸡蛋,都是非常干净的。
苏暖暖取一个干净的碗,往里面倒入高度白酒,然后把鸭蛋放在白酒碗里滚一下。
另外拿一只碗,往里面倒入盐。再把粘有白酒的鸭蛋滚上盐。
因为白酒的渗透力强,能利用酒的渗透力把盐渗入鸭蛋内。再用保鲜膜把鸭蛋密封包起来,然后把鸭蛋放在太阳底下暴晒一天。在太阳下暴晒是为了让鸭蛋里的蛋黄更快的出油。
苏暖暖做好了一切,拍了拍手,“好了。”
“这就可以了?你怕不是在骗我!”苏老太惊奇的道,闺女这样做就能做成咸鸭蛋?
苏暖暖尴尬一笑,“当然还没有完啦,这个明天要晒一整天的,晒好了再装进密封的罐子里面,然后等差不多一个月就可以了。”
苏老太一副这才差不多的样子点了点头,“我就说嘛,咋可能这么容易?”
苏暖暖心想,其实还挺容易的,但是她一看自家娘的那样子,她不敢开口。
“娘,我们继续吧,这么多鸭蛋要全部做完呢!”
因为刚刚她只是做了一个示范,所以她一种蛋都做得不多,所以接下来的时间,她和娘都有的忙了。
“好!”苏老太答应道,刚刚闺女给她做了示范,她早就跃跃欲试了!
苏老太在厨房这一方面,天赋真的很不错,比起大部分人来说,都已经很强了。
苏暖暖看着她做松花蛋和咸鸭蛋的样子,都像模像样的,没啥大问题,她也就放心了。
然后她也加入了进去。
时间一分一秒的过去,直到苏暖暖把最后一个鸭蛋装进罐子。
苏暖暖才叹了一口气,“终于好了。”
苏老太嗔了她一眼,“还没有完呢,还有一半的鸭蛋明天还要做咸鸭蛋的!”
苏暖暖一听她这话,瞬间有点小崩溃,是啊,明天还有三百三十三个呢。
不过,明天仅仅是装罐罢了,也就是说,现在她们要把鸭蛋滚上白酒