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山樱桃很甜

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第53章 五月五日午
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  大人常说:岁月如刀,催人老。其实人的时间都没有能倒流的,时间洪流一直奔流着向前走。

  小孩子也是这样的,樱桃和赵晴一转眼就开始了四年级下学期的学习生活。

  去年的这个时候,赵瑞和郑向军还是五年级毕业班,小升初考试的准考生呢。今年眼看着就快轮到樱桃她们俩了。

  不过考试还没到,端午节先来了。从今年开始,全国的中小学生,还有各单位,开始实行在端午节这天放假一天。

  有句老话讲:五月五日午,天师骑艾虎。赤口上青天,百虫归地府。

  到了农历五月初五这天,大家清早起来。全家出动,都出门去山上踏青、采艾草。

  几个小孩跟着大人一起,学着他们认识艾草,采艾草。赵瑞和郑向军他们还跟李有财学怎么扎艾虎。

  这时山上的空气,树叶上的晨露还没散尽。深深吸一口气,清凉的空气就进入了肺里。鼻间也弥漫着艾草的清香。

  踏青完毕就往家走,等家里人都到家之后。李有财把泡好的粽叶拿出来,王卫国去搬泡的糯米。

  妈妈李琴叫姐弟俩帮她的忙,要把等会裹粽子要用的棉线裁成一段一段的。

  泡了两天的糯米,中间勤换了好几次井水,再加上提前准备的甜豆沙馅儿和蜜枣,被大人用粽叶巧手包裹。裹成了一个个胖胖的粽子。

  然后粽子就上了蒸笼,盖上锅盖。等到再掀开锅盖的时候,馅儿的甜香混合着粽叶的清香,还夹杂着糯米的香气,满溢在厨房里。

  今天,家家户户都开始包粽子。王家也会多包一些,和亲朋好友共同分享。

  姥爷把笼屉上的粽子拿出来,再用冰冰凉的井水浸上,等会凉透了再吃,口感会更加弹牙。

  北方粽子,多以甜馅儿为主,如:蜜枣棕,豆沙棕,或是白棕沾糖。南方粽子则是咸粽居多,如碱水粽,鲜肉粽,蛋黄肉粽等等。与菜品南甜北咸全然相反。

  家里包的粽子蒸好出锅,也凉透
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