第113章 奈雪糖
将冬瓜条和水一起煮沸,捞起来后沥干再放入锅里,加入白糖、奶粉、和空间里自己之前用来减肥的甜菜根粉一起,用文火慢慢熬煮,多次搅拌,等冬瓜条和糖分完全融合后捞出冷却,就成了奶香奶甜的冬瓜糖,而且还是粉红色的。
每一个步骤,张姨都学的十分认真,做法和冬瓜糖一致,但是呈现出来的效果完全不一样,无论是颜色还是口感,几乎没人会吃得出是冬瓜糖。
看到成品,张姨眼睛都亮了!
沈大奎也跟着起哄挤进了厨房,尝了一口大赞!
沈佩佩于是立刻塞给张姨五张大团结,经过前面几次的活,她可知道张姨在控制成本、采购方面是鼎鼎的能干,有资本家的做派。
“张姨,咱们先用家里的冬瓜来做,这个配方你可要牢记不要让人偷学了去,自己家的做完了后,就去生产队收冬瓜,有多少收多少!”
“你放心,这冬瓜绝对管够,之前那么难挖的蕨根粉都有,别说这冬瓜了,村里山里哪儿没有冬瓜,我去借,三五千斤准没问题!”
沈大奎一愣,三五千斤,担心这冬瓜容易坏,而且是甜食估计卖的贵,可不如之前的蕨根粉、笋干那样是必须的吃食,不免觉得张发香有些冒进了:
“这.....三五千斤....能卖的完吗?”
张发香一擀面杖朝着沈大奎打了过来,翻着白眼道:
“这么好吃的东西还卖不掉?是要上天吗?我看你就是闲得慌,闺女的事情一点都不上心!”
“爹,销路的事情你就放心吧,你看我后面要是考上大学了得去城里得花好多钱呢!”
沈大奎听完后,沉思片刻,再加上被媳妇这么一顿数落,于是精神一震:
“我现在就回去收冬瓜!”
说干就干,老两口吃完饭后背着空背篓就走留都留不住,沈大奎还拉着张发香两人去供销社转悠了半天,买了两把菜刀,一把削皮,一把切条。
非把生产队的冬瓜都切了不可!